Edition 2024
Onze prix, un Champenois de l’année et un Prix Spécial du jury ont récompensé les lauréats de la dixième édition des Trophées Champenois. Ce millésime 2024 a encore permis de mettre en avant celles et ceux qui font briller la bulle.
Après le mot d’accueil de la maire d’Épernay, les récipiendaires se sont succédé sur la scène pour recevoir leur prix. Cette dixième édition aura été marquée par la présence en nombre des Aubois dans le palmarès. Il faut également noter le prix spécial du jury remis à Alain Fedou, chef de caves de la maison Canard Duchêne.
La personnalité récompensée cette année dans le cadre des Trophées a été Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines du Palais de l’Elysée, Ambassadeur de France pour la gastronomie et représentant spécial du Président de la République pour la gastronomie et l’Alimentation. « Je suis très fier de ce trophée. On ne peut parler gastronomie sans française sans parler du vignoble et bien forcément du champagne. Il est le vin le plus connu au monde et une référence éternelle à la France. Le champagne est un otuil de promotion incontournable de l’esprit français, des savoirs faire français et de la France » a déclaré Guillaume Gomez en recevant son prix (lire également son interview en début de ce magazine).
CULTURE ET CHAMPAGNE
Le prix a été remis à l’Agence départementale du Tourisme dans l’Aube, Aube en Champagne Attractivité, pour l’opération Les entretiens culturels de Champagne
HOSPITALITÉ
Le prix a été remis à l’Hostellerie Briqueterie & Spa à Vinay
DÉMARCHE ÉCO-RESPONSABLE
Le prix a été remis au Champagne Schreiber à Courteron
DÉMARCHE OENOTOURISTIQUE
Le prix a été remis au Champagne Vézien à Celles sur Ource
COMMUNIQUANT DE L’ANNÉE
Le prix a été remis au Champagne Laurent-Perrier pour son partenariat avec Morgan Freeman
PACKAGING DE L’ANNÉE
Le prix a été remis au Champagne Julie Nivet
GASTRONOMIE & CHAMPAGNE
Le prix a été remis au restaurant Arbane à Reims
COOPÉRATIVE DE L’ANNÉE
Le prix a été remis au Champagne de Barfontarc
VIGNERON DE L’ANNÉE
Le prix a été remis à Marie Courtin à Polisot
MAISON DE L’ANNÉE
Le prix a été remis au Domaine Alexandre Bonnet
CHEF DE CAVE DE L’ANNÉE
Le prix a été remis Jean-Baptiste Lécaillon de la maison Roederer
PRIX SPÉCIAL JURY
Laurent Fedou, chef de caves de la maison Canard-Duchêne
CHAMPENOIS DE L’ANNÉE
Guillaume Gomez, Ambassadeur de France pour la gastronomie et représentant spécial du Président de la République pour la gastronomie et l’Alimentation.
Comme chaque année, un Diner d’Exception a clôturé la cérémonie des Trophées. 150 convives ont participé à ce grand moment de gastronomie dans les salons de l’Hôtel de Ville d’Épernay. Cinq chefs étaient aux fourneaux pour cet évènement. Marco Fadiga, Christophe Raoux, Joël Césari, Yannick Alléno et Jérôme Feck ont concocté des recettes se mariant avec des cuvées de champagnes d’exception des maisons Laurent-Perrier, Deutz, Dom Pérignon, Canard-Duchêne, Louis Roederer et Henri Giraud. Les bénéfices de cette soirée, un chèque de 2000 euros, ont été remis à la Fondation École de Felix. Cette organisation a pu mettre en œuvre un plan de lutte contre la pauvreté, initialement en lisière du domaine biologique d’OSO dans l’Ankarana, et depuis 2021 au cœur du village du Père Pédro à Akamasoa – Antananarivo.